Kochen wie die Franzosen: Französisches Vokabular in der Küche

Wenn du eine neue Sprache lernen willst, ist Französisch eine gute Wahl - vor allem, wenn es um das Essen in der französischen Kultur geht. Die französische Küche ist auf der ganzen Welt für ihre unglaublichen Geschmacksrichtungen und komplexen Zubereitungen bekannt. Aber bevor du all die Speisen genießen kannst, die Frankreich zu bieten hat, musst du wissen, wie man Lebensmittel auf dieser Sprache beschreibt.

In diesem Artikel lernst du die Grundlagen - von der Beschreibung eines Gerichts über die Bestellung in einem Restaurant bis hin zum Backen der berühmten französischen Croissants. Fange also noch heute damit an. Du wirst überrascht sein, wie viel du lernen kannst, um dich besser in Frankreich zurecht zu finden.

La nourriture / Les aliments - Allgemeiner Lebensmittelwortschatz

Wenn du dich über französisches Essen unterhalten willst, brauchst du zunächst das Grundvokabular. Hier sind die wichtigsten Begriffe:

Dinge, die man in der Speisekammer findet

Gewöhnliche Lebensmittel

Französische Verben beim Kochen

Gerichte auf Französisch

Gemüse auf Französisch

Früchte auf Französisch

Fleisch auf Französisch

Molkereiprodukte auf Französisch

Desserts auf Französisch

Gebräuchliche französische Wörter beim Backen

Wie wird gekocht

Wichtiger Restaurant-Wortschatz

Wichtig: Nenne einen Kellner niemals garçon, egal wie oft du es in Filmen gesehen hast.

Bitte denke daran: Trinkgeld ist in französischen Restaurants nicht erforderlich. Service und Steuern sind in französischen Restaurants fast immer inbegriffen und werden als servis compris angegeben. Allerdings geht das Trinkgeld normalerweise nicht direkt an das Personal. Wenn du also mit dem Service sehr zufrieden tbis, kannst du ein Trinkgeld geben: 5-10 % oder einfach die Rechnung aufrunden.

Abschließende Überlegungen zum französischen Lebensmittelwortschatz

Für jeden angehenden Koch oder Feinschmecker ist es ein Muss zu lernen, wie man seine Essenswünsche auf Französisch beschreibt. Dieser Artikel hat dir die Grundlagen des französischen Lebensmittelwortschatzes vermittelt, von den wichtigsten Wörtern für die Speisekammer bis hin zu den gängigen Begriffen aus der französischen Küche. Mit diesen Vokabeln solltest du in der Lage sein, dich auf jeder französischen Speisekarte problemlos zurechtzufinden.

Wir hoffen auch, dass diese Wörter dir helfen, die französischen Rezepte im Original zu entziffern, den Kochprozess problemlos zu durchlaufen und einen Hauch von französischer Küche in deine eigene Küche zu bringen. Vertraue uns: Französische Gerichte sind die Mühe wert. Guten Appetit!